Dạ tiệc sáu món Tây Nguyên
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06NDO - Từ sau khi đất nước thống nhất, hàng triệu dân từ bốn phương lên Tây Nguyên lập nghiệp. Một trong những nguyên nhân níu giữ chân họ chính là mạch sống buôn làng vốn gắn liền với không gian văn hóa cồng chiêng, chuỗi phong tục tập quán nghìn năm hòa quyện với rừng, trong đó có những món ăn không đầu bếp nào chế biến đúng cách nếu thiếu nguồn nguyên liệu từ rừng xanh.
Thiên đường xanh giữa thung lũng hoang sơ
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06NDO - Từ Quốc lộ 6 đi lên Tây Bắc, xe ô-tô rẽ vào một con đường dốc khúc khuỷu, đi một quãng tôi ngỡ ngàng vì một thung lũng hoang sơ với những nếp nhà sàn mọc lên bên cạnh rừng già. Bản Bướt - một nơi mà đến đây sẽ gần như tách biệt khỏi cuộc sống hiện đại, đắm chìm vào thiên nhiên thuần khiết cũng như cách làm nông nghiệp theo lối cổ xưa nhưng lại có sức hút lớn với khách du lịch...
Chả cá Sa Kỳ
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Ốc cừ xào cay, gỏi rong biển đảo Lý Sơn; bánh xèo tôm, cháo sò biển Mỹ Khê; tôm nướng bãi Dừa; don, lòng chưng, cơm gà - du khách vẫn thường truyền tai nhau danh sách ấy khi về Quảng Ngãi. Nhưng sẽ là thiếu sót lớn nếu thiếu “chả cá” - một món ăn truyền thống lâu đời trên vùng cát trắng miền trung này.
Bộ trưởng Giáo dục và Đào tạo Phạm Vũ Luận: “Đổi mới giáo dục không thử nghiệm mà phải chắc thắng”
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Nhân Ngày Nhà giáo Việt Nam 20-11, Bộ trưởng Giáo dục và Đào tạo Phạm Vũ Luận trao đổi với Nhân Dân hằng tháng về “trận đánh lớn”: Đổi mới căn bản và toàn diện giáo dục và đào tạo (GD và ĐT)... “Trận đánh lớn” này sẽ được “tư lệnh” Phạm Vũ Luận tiến hành như thế nào? Sự chuẩn bị lực lượng và các “binh chủng” sẽ phối hợp ra sao...?
Tăng tốc, tháo gỡ điểm nghẽn
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Vậy là cánh cửa năm 2024 đã khép lại, mở cánh cửa bước vào năm 2025 và hướng tới tương lai. Tương lai ấy được xác định là một kỷ nguyên mới đối với dân tộc ta - kỷ nguyên vươn mình mạnh mẽ.
Bài học ở Lục Yên
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Trong nửa nhiệm kỳ 2020-2025, huyện Lục Yên, tỉnh Yên Bái có nhiều cán bộ, đảng viên và tổ chức đảng bị thi hành kỷ luật. Nhờ đoàn kết trên dưới một lòng, được nhân dân ủng hộ, cán bộ nỗ lực vượt qua sai lầm, địa phương này đã và đang đạt được nhiều kết quả đáng mừng trong xây dựng nông thôn mới, trở thành điểm sáng của tỉnh trong việc vận động nhân dân tham gia hiến đất làm đường giao thông nông thôn.
Đồng hành với sinh viên lập thân-lập nghiệp!
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Hiện nay, trên cả nước có hơn 2,1 triệu sinh viên, tương đương với hơn hai triệu lao động sắp tham gia thị trường việc làm. Anh Nguyễn Minh Triết - Bí thư Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh, Chủ tịch Trung ương Hội Sinh viên Việt Nam, có những chia sẻ tâm huyết với Nhân Dân cuối tuần về các hoạt động của Hội để đồng hành với sinh viên trên chặng đường lập thân, lập nghiệp.
Kè chắn sóng, ngăn sạt lở
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Trước đây, Kiên Giang là địa phương từng phải công bố tình huống khẩn cấp sạt lở đê biển nghiêm trọng. Việc triển khai các công trình kè chắn sóng ở ven biển tỉnh này thời gian qua đã cho thấy tác động tích cực trong ứng phó với tình trạng nước biển dâng, chống sạt lở bờ biển, bảo vệ dân cư ven biển.
80% xương bò, sừng trâu trong “thần dược”
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06NDO - Người viết bài này từng tiếp xúc với một chủ cửa hàng bán thịt chó tại Hà Tĩnh và được người này hé lộ, xương chó không vứt đi mà được ngâm hàng tháng trời dưới mương nước rồi gom đem bán cho những chủ nấu cao. Nấu cao gì thì ông biết nhưng một điều chắc chắn là chẳng ai thừa nhận nấu cao chó, bán cao chó...
Tết... Tết...
Tài Xỉu 2025-01-17 17:48:06Hãy gột sạch tất cả những gì không tốt không hay trong năm cũ để đón Tết. Một năm qua thế gian có bao nhiêu là thay đổi, Táo quân sung sướng lên chầu trời rồi cùng Ngọc Hoàng làm cú selfie tự sướng thưởng ngoạn công nghệ mới. Đi đâu, dù ít dù nhiều xin đừng quên lì xì cho con cháu lấy lộc. Nhưng vui chơi Tết cũng xin chừng mực thôi, xin đừng kéo dài vô tận... mồng 10 rồi... hết Tết rồi ông ơi...